ГлавнаяКулинарные рецепты Харькова › Арабские блинчики Катаеф.

Арабские блинчики Катаеф.

Для приготовления таких блинчиков нам понадобится: для теста - 400 мг кефира,1 яйцо.1 ст. лож. сахара,щепотка соли,1 кофейная (или половина чайной ложки)соды, не гасить!1 стакан муки,1 ст. лож. оливкового масла,ваниль.Хорошо разогреть сковородку,ничем не смазывать! Очень хорошо получается в анти пригарной сковороде.Вылить блинную массу - 2,5 ст. ложки,выпекать только с одной стороны.Для того чтобы блинчики не горели и хорошо пропеклись,необходимо сделать минимальный огонь.На фото хорошо видно как выглядит готовый верх,он должен быть сухим.Поскольку пеку эти блинчики не первый раз,я делаю сразу три блинчика на сковороде одновременно,и поэтому получается очень быстро испечь.Готовые блинчики выкладывать рядом друг от друга.Начинка : сырковая масса 500 г + 2 ст. лож. сметаны +3 дес. лож сахарной пудры.Хорошо все размешать,получается чудесный творожно- сливочный крем.выкладывать на блинчик десертной ложкой,защипывать кончик,получается как кулечек или трубочка.Посыпать измельченным орехом. Начинка модет быть апсолютно любой. Очень вкусно и быстро. Приятного аппетита.

Отзывы

Чтобы оставить отзыв авторизируйтесь на блоге или войдите через социальную сеть
© Харьковблог - блог города Харькова
Напишите нам
create by motsenko.com
Харьковблог в