Секреты пиццы. Что нужно знать любителям
Итак, прежде чем начать разбирать мифы, давайте уточним одно: пицца — это не просто еда, это культурное явление, которое завоевало сердца (и желудки) людей по всему миру. И, как и у любой легенды, у пиццы есть свои мифы. Но мифы эти, как правило, растут из недоразумений и заблуждений, которые мешают заказать доставку, например в chizpizza.kh.ua. Итак, вот список самых популярных мифов о пицце, которые мы сейчас развенчаем:
- Пицца родом из Италии
- Пицца — это всегда калорийная бомба
- Настоящая пицца должна быть только с томатным соусом
- Пиццу нужно есть только горячей
- Ананасы на пицце — это преступление против человечества
Миф 1. Пицца родом из Италии
Ах, Италия — страна вина, сыра и вечных сиенских закатов. Все уверены, что именно итальянцы изобрели пиццу. На самом деле, правда только наполовину. Да, современная пицца с томатным соусом, сыром и прочими вкусностями родилась в Неаполе в XVIII веке. Но вообще, первые упоминания о чем-то похожем на пиццу были ещё в Древнем Египте и Греции. В общем, пока римляне завоевывали мир, их соседи завоевывали желудки.
Миф 2. Пицца — это всегда калорийная бомба
О, это любимый аргумент всех фитнес-тренеров и тех, кто «сидит на диете с понедельника». Мол, пицца — это чистые углеводы, жиры и слёзы твоего диетолога. Но что, если я скажу, что пицца может быть полезной? Всё зависит от ингредиентов и размера порции. Пицца с тонким тестом, овощами, нежирным сыром и курицей — это вполне себе здоровая еда. Главное, не съесть её всю за раз (а это, конечно, самое сложное).
Миф 3. Настоящая пицца должна быть только с томатным соусом
Вот тут уже итальянцы начнут махать руками и кричать «Mamma mia!». Но правда в том, что белая пицца, или пицца бианка, существует и пользуется популярностью. Вместо томатного соуса на тесто кладут сыр, оливковое масло, чеснок и травы. И да, это тоже пицца, и она тоже вкусная.
Миф 4. Пиццу нужно есть только горячей
Знакомьтесь, тот самый человек, который оставил коробку с пиццей в холодильнике на ночь, а утром нашёл её и понял, что это — гастрономическое откровение. Холодная пицца — это своего рода кульминация вечера. Кто-то скажет, что это кощунство, но те, кто хоть раз попробовал холодную пиццу на завтрак, уже не смогут с этим спорить.
Миф 5. Ананасы на пицце — это преступление против человечества
О, этот спор разделил поколения и континенты. Вопрос «можно ли класть ананасы на пиццу» вызывает споры жарче, чем дебаты о политике. Правда в том, что ананасы на пицце появились в Канаде в 1962 году. И, честно говоря, пицца с ананасами — это как смотреть плохой фильм: ты понимаешь, что это неправильно, но почему-то продолжаешь это делать. Так что, если вам нравится, никто не вправе вас осуждать.
Личный опыт
Я сам был из тех, кто с недоверием относился к белой пицце и ананасам. Но однажды попробовал и то, и другое, и, знаете, жизнь заиграла новыми красками.
Теперь, когда кто-то говорит мне, что ананасы на пицце — это фу, я просто улыбаюсь и мысленно держу в руках кусок этой сладкой, сочной крамолы.
Если вы хотите готовить пиццу дома, помните: главное — это тесто. Не пожалейте времени и сделайте его сами. Используйте хорошие, свежие ингредиенты и экспериментируйте. И помните, что пицца — это не просто еда, а целая философия. И не важно, любите вы её горячей или холодной, с ананасами или без — главное, чтобы она приносила вам радость.
Так что в следующий раз, когда кто-то начнёт рассказывать вам о «настоящей» пицце, просто спросите его, пробовал ли он её холодной. И если нет — предложите попробовать. Возможно, вы спасёте чью-то жизнь от скуки и однообразия.