Огляд харківських кфс
Харків, «Скло». Для любителів смачної та швидкої їжі відбувся справжній сюрприз. 1 червня 2019 року відбулося відкриття міжнародною ресторанною компанією KFC свого першого ресторану в Харкові. До цього в Україні лише мешканці столиці та Дніпра знайомі з творами кулінарного мистецтва полковника Сандерса та успішних продовжувачів його справи.
До речі, в даному випадку звання полковник має виключно іміджевий статус, який надається видатним людям штату Кентуккі. Тому пацифісти можуть без зазріння совісті входити у двері ресторану, а мілітаристи... втім, ці суворі хлопці перетравлюють будь-яку їжу.
До чого тут згадка про натовп друзів цього поважного кулінара? Кожен вибирає друзів собі сам, скажу вам. Сандерс вибравтрави. І не помилився - вони зробили його не тільки успішною людиною, а й легендою ресторанного бізнесу. Справа в тому, що центральне місце в меню ресторану займають шматочки курки на кісточці, смажені під тиском, а суміш використовуваних для приправ трав і спецій дорівнює одинадцять. Сам рецепт, винайдений Сандерсом ще не полковником у 30-х роках минулого століття, є комерційною таємницею, однією з найпривабливіших для конкурентів компанії.
Так, що на нових відвідувачів цього закладу гарантовано чекають смакові сюрпризи. За правилами компанії, приготовлений продукт після півтори години перебування на підігріві побачення з покупцем, що не дочекався, викидається. Таким чином, відвідувачі завжди можуть розраховувати на якісну та свіжу їжу. Однак, розуміючи, що не єдиною стравоюхоче насититися людина, кухня KFC пропонує ще цілий список різноманітної смакоти з більш ніж 300 найменувань. Щоправда, це сукупний список усієї продукції, що випускається в усьому світі, а от меню, адаптоване для харківського відвідувача, ми зможемо оцінити в найближчих анонсах або при першому відвідуванні ресторану.
Слід додати, що формат ресторану підходить як для сімейних посиденьок, так і для молоді, яка віддає перевагу смачній їжі та легкій атмосфері. Єдине, хто виглядатиме тут недоречно, це людина у фраку. Хоча, можливо, я так говорю, тому що у мене немає фрака.
І насолоджуючись ніжним, смачним м'ясом, не забувайте, що рецепт його приготування був винайдений звичайним власником автозаправки за часів Великої Депресії. Такі приклади бадьорять. Приємного!
Фотографии
