Греческий салат идеальное сочетание свежих овощей, соленого сыра и оливкового масла.
Что касается истории салата, то она достаточно проста. А в самой Греции такой салат больше известен под названием Хориатики. Если перевести это слово, то получится “деревенский салат”. И это не удивительно. Ингредиенты сала настолько просты, что их можно найти в доме у каждого греческого крестьянина.
Некоторые считают, что история салата берет свое начало еще с глубокой древности, эпохи эллинизма. Но есть одно несоответствие, помидоры, которые считаются одним из основных компонентов греческого салата, попали в саму Грецию лишь в 19-ом веке. Но какой бы ни была история, греческий салат – популярное блюдо по всему миру. Его стали готовить как на праздники, так и на обычный семейный ужин.
Главная особенность салата заключается в том, что все ингредиенты режутся достаточно крупно. И с одной стороны сразу несколько компонентов накалывать не очень удобно, а с другой стороны вы можете каждым из них насладиться отдельно. А вот сочетание вкусов точно не оставит никого равнодушным.
Рецепт греческого салата очень прост, готовится он быстро, а все ингредиенты весьма доступны. Это все и позволило стать салату таким популярным.
Ингредиенты
Для приготовления салата вам понадобятся (в расчете не 2 порции):
- свежий огурец – 1шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- помидор – 1шт.;
- сыр фета – 100 грн;
- йогурт;
- базилик;
- маслины;
- майонез “Европейский” от Торчин®.
Как приготовить греческий салат
- Прежде всего необходимо подготовить все ингредиенты. Овощи помыть и просушить.
- Овощи и сыр фета нарезать на кубики.
- Базилик порвать на крупные кусочки.
- Маслины можно добавлять целыми, а можно разрезать пополам.
- Приготовить соус. Для этого необходимо смешать йогурт и майонез “Европейский” от Торчин®.
- Смешать все ингредиенты в глубокой миске, заправить соусом, добавить соль на свой вкус и перемешать.
Греческий салат, несмотря на всю свою простоту, очень вкусное, а главное полезное блюдо. Оно может стать украшением стола и точно никаким образом не испортит вашу фигуру. Чтобы насладиться идеальным сочетанием вкуса свежих овощей и сыра фета не обязательно ехать в Грецию, достаточно приготовить греческий салат у себя дома.