Меню різноманітне і вегетаріанське
Наші враження від перших страв були двоякими. Цибулева булочка, що нагадує біляш, виявилася настільки жирною, що масло навіть не встигло стекти. Спаржа і тофу також були жирними і гострими, завдяки рясній кількості червоного перцю. Якщо ви цінуєте гостроту, вас приємно здивує широкий вибір страв із цим смаком. Ми знайшли ідеальне доповнення до гострої пікантності - смачну комбучу, хоча холодні молочні напої та йогурти також підходять для пом'якшення гостроти.
Меню "МАО" потішить різноманітністю - понад 60 позицій, включно з домашніми китайськими стравами. Це ідеальне місце для вегетаріанців, оскільки тут ви знайдете безліч варіантів без м'яса. Але також на вас чекають страви з рибою, і навіть екзотичні позиції, як-от салат із медузи.
Рис, який приготований з любов'ю
Хоча рис у "МАО" смачний, ми дійшли висновку, що індійський рис більше задовольняє наші смакові уподобання. Все ж, китайська кухня відома своїми гострими стравами та унікальними поєднаннями смаків, і в цьому "МАО" не розчаровує.
Солодкий фінал
Коли ми були готові піти з деяким розчаруванням, вирішили спробувати маракуйєвий Наполеон. Це рішення виявилося просто чарівним. Моєму нареченому він настільки сподобався, що він кілька разів повторив, наскільки смачно. Це щось неймовірне - десерт, який зможе задовольнити навіть найвибагливіших ласунів. Ніжність і смакота "МАО" втілюються саме в цьому десерті.
Інтер'єр та обстановка
Інтер'єр ресторану "МАО" являє собою стильний лофт з елементами дерева, безліччю зелені та цегляними стінами, пофарбованими в яскраві кольори. Тут немає пафосу, тільки затишок і атмосфера, яка допомагає вам розслабитися і насолодитися їжею.
Особливо слід зазначити, що ресторан піклується про своїх гостей, включно з людьми з обмеженими фізичними можливостями. У туалеті встановлено нелегальний столик, а двері зроблені досить широкими, щоб забезпечити зручність для всіх відвідувачів.
Доброзичливий персонал і обслуговування
Молодий і привітний персонал ресторану "МАО" створює доброзичливу атмосферу. Особливо заслуговує на згадку прибиральниця, яка підтримує чистоту і порядок у ресторані. Обслуговування швидке, що особливо приємно, враховуючи живу атмосферу закладу.
Висновок
Якщо ви плануєте відвідати ресторан "МАО," краще забронюйте стіл заздалегідь, особливо якщо ви приходите великою компанією. Харківські гурмани отримали унікальну можливість спробувати автентичну китайську кухню, приготовану з любов'ю та увагою до деталей.
Ми можемо тільки сподіватися, що китайська кухня "МАО" успішно приживеться в шлунках городян і стане їхнім новим гастрономічним відкриттям.
Факти про ресторан "МАО":
- Ресторан "МАО" відкрився 15 травня 2023 року на проспекті Науки, пропонуючи понад 60 домашніх китайських страв і коктейлі з тапіокою.
- 90% кухонного та барного обладнання ресторану привезено з Китаю, інтер'єр з акцентом на сільську естетику південного Китаю.
- Власник ресторану має глибокі знання про культуру та гастрономію Китаю, прагнучи зробити МАО автентичним китайським закладом.
- Маскотом ресторану є Мао, який родом із провінції Юньнань на півдні Китаю, і сім'я Мао переїхала до Харкова з ідеєю привезти китайську кухню до місцевих жителів.
Примітка: Цей огляд заснований на особистому досвіді автора і є суб'єктивною думкою.
Фотографии
