Что примечательно, данная точка отличается большим пространством и, как всегда, огромным количеством посетителей. Мясо можно выбрать как в сыром виде, так и уже замаринованное, а еще у «Мясного Барона» в Харькове есть полуфабрикаты и товары для любителей природы. Все под рукой: от колбас до соусов и лавашей. И конечно же, главная изюминка – тот самый мангал, который завоевал сердца харьковчан.
Шашлык в удобное время за 40 гривен
Сам формат заведения построен на удобстве и заботе о клиенте. Вы можете выбрать уже замаринованное мясо и, доплатив всего 40 гривен за килограмм, наслаждаться свежеприготовленным шашлыком. Плюс, если лень стоять в очереди (а они тут, стоит отметить, немаленькие), можно заказать шашлык заранее. В этом случае вы получите его в нужный день и время. А если прийти в магазин лично – вам могут предложить доставку.
Что еще? Ах, да, куры-гриль! Говорят, они здесь самые дешевые в городе, что, судя по длинной очереди, не является пустыми словами. Утешает одно – «Мясной Барон» точно знает, как привлечь клиентов, но вот сможет ли удержать – это большой вопрос.
Пока не все идеально
Теперь о минусах. Как оказалось, не все гладко в этом мясном царстве. По качеству мяса, колбасам и полуфабрикатам вопросов у меня не возникало. Вот обслуживание часто грубоватое. Конечно, зависит от смены, но такое есть и об этом нужно сказать. Моя знакомыая заказывала курицу-гриль и столкнулись с такой ситуацией. Цитирую:
Захотелось мне заказать ту самую курицу-гриль. Звоню в магазин, отвечают, мягко говоря, не очень любезно: раздраженная женщина с громким голосом явно не стремилась мне помочь. Уже вечером приехала за заказом, пришлось постоять в очереди, потому что продавец был занят, но явно не покупателями. И вот настал момент истины – дома открываю пакет, а там… обгаревшая курица.
Может я скажу как Капитан Очевидность, но, знаете, мой совет - проверяйте товар перед тем как его забрать. Сеть магазинов в Харькове может быть бесконечно хорошей, но человеческий фактор никто не отменял.
У родственников, которые заказали шашлык, возникла другая претензия. Купили килограмм мяса, а когда пришло время ужина, оказалось, что после жарки осталось лишь полкило. Конечно, мясо ужаривается – это факт. Но вот предупредить об этом покупателя как-то забыли. А ведь килограмм заплатили за полный!
В итоге - идея отличная, ждем реализации…
В итоге складывается противоречивое впечатление. С одной стороны, идея магазина – отличная. Где еще можно не просто купить мясо, а тут же заказать его приготовление на настоящем мангале? Формат, концепция – всё на высоте. Но вот с реализацией пока не все гладко. Начинаешь ждать очередной покупки шашлыка как праздника, а в итоге получаешь не самую вкусную еду и не самую вежливую продавщицу. Получается, что с первого взгляда «Мясной барон» – это находка для любителей мяса. Но стоит чуть копнуть глубже, и начинаешь сомневаться. Я искренне надеюсь, что все процессы магазин надалит и мы получим крутой сервис.
Потенциал у сети безусловно есть. Но пока они не разберутся с мелкими, но важными деталями – такими как обслуживание и качество продуктов – велик шанс, что клиенты уйдут в другие магазины, где их примут с улыбкой, а вес шашлыка не окажется приятным сюрпризом. В общем, будем надеяться, что «Мясной Барон» исправит свои ошибки, иначе ему грозит стать не царем шашлыков, а придворным шутихой.
Оставляйте свой отзывы и опыт покупок в данном магазине!