Лучшая шаурма в Харькове: топ рейтинг мест

А теперь давайте по-порядку. Это мой личный рейтинг и мнения моих друзей харьковчан. Я помню свои студенческие годы. Как на метро Научная появился первый киоск с шаурмой. Как мы пробовали эти невероятно вкусные соусы и приправы. Сейчас найти достойный вариант шаурмы всеже можно, но это стало сложнее. Давайте начнем.

Шаурма в кафе 50 Параллель

Выглядит это блюдо очень эффектно. Подача просто невероятная. Да и само кафе уютное и приятное для посиделок. Но пожалуй я, как любитель классической шавухи, вкусом немного разочаровался.

Да, это вкусно. Но рецепт следует доработать. Начинка больше напоминает однородную кашицу. Не чувствуется вкус соуса, нет внятных кусочков мяса, нет хруста овощей. И хоть само кафе мне нравится - шаурму тут заказывать я бы не стал. Вот подробный обзор 50th Parallel Харьков. Рекомендую к прочтению.

Doner Маркет

Сразу скажу, что ничего выдающегося вы не попробуете. Но в одном можно не сомневаться в Донар-маркете свежие ингредиенты, мясо от «Нашей рябы», стандарты санитарии. Сетевое заведение. Тут обычно дорожат своей репутацией.

Лавашик в Донере я беру когда приезжаю во ТРЦ Французский Бульвар. Тут небольшой выбор подобных блюд на фудкорте. Например, в KFC это блюдо больше похоже на нагетсы в лаваше. Зато в Doner Маркет все в порядке. Вкусно, не дорого.

Шаурма от Шаш на Лаваш

Скажу сразу. Она очень большая. Прямо огромная. До такой степени, что есть ее неудобно. Тут нет классического вертела с лепешками из куриного филе в соусе. После заказ при вас обжарят кусочек мясо на шампуре. 

После этого нарежут и запакуют в лаваш. Добавят соусы и овощи. Да вы и сами все знаете. В Шаш-на-лаваш достойная шаурма. Минусом может стать разве, что ее размер и соус, который так и стремится угодить на вашу одежду. Кушать нужно аккуратно.

Харків Food на Индустриальной

Открылась на месте METRO шаурмы. И теперь радует выходящих с метро «Индустриальная» харьковчан. Можно смело брать и есть. Проверил на себе. Здоровье при этом особо не пострадало. 

Как, впрочем, и кошелек. Харків фуд - это дешево и сердито. Как и положено на автовокзале. Не скажу, что это топ-место, но получше многих точек в Харькове. Это точно. 

Шаурма от ShawarMama

Вот это место мне по душе. Шаурма сытная. Шапка из чесночно-сливочного соуса на месте. Хрустящая корочка лаваша. Цена средняя по городу, но бывают и акции. Тут я люблю заказать классическую куриную шаурму. В Харькове это одно из тех приятных мест, где можно удовлетворить свои гастрономические потребности в этом гениальном направлении кулинарии. 

Могу рекомендовать это место. И хотя раньше были вопросы по конструкции рола, сейчас все хорошо. Видимо владельцы ознакомились с нашим обзором и отзывами на ШаварМаму. 

Molto Meat & Fish

Думаю все знают эти блестящие фургончики с грилем. Шаурма тут вкусная. Во-первых, атмосфера праздника. Мясо на углях, свежий воздух, музыка. Настроение возле фургончиков с едой просто невероятное. 

Ну и соусы. Они не из стандартной пачки Торчин. В тех вариантах лаваша, что я ел попались самодельные соусы. Приятные на вкус. Необычные. Пряные и с остротой. В сочетании со свежепожаренным мясом действительно выделяют Molto Meat & Fish среди других. Советую хотя бы разок попробовать. И обязательно написать свой отзыв.

ТА САМАЯ шаурма

Шаурма тут с хрустящим лавашем и сочным мясом, но овощей столько, что веган бы обрадовался. Шесть вкусов, бесплатный чай и, если повезет, лимонад со жвачкой в подарок - вернулись в детство, не иначе. Цена - норм.

Но есть и минусы. Места почти нет, свет странный, повар без формы, зато с маникюром. Лимонад дороговат, кукуруза тоже так себе. Впечатление - микс приятного и странного. Пробовать можно, но с чувством юмора.

I love kebab Харьков

Когда-то здесь была легендарная шаурма от METRO - вкус, атмосфера, все как надо. Сейчас на этом месте - I Love Kebab. Чисто, аккуратно, продавцы вежливые. Меню стандартное: курица, свинина, микс. Есть выбор по остроте соуса.

Порция большая - это плюс. Но вкус, честно говоря, не зацепил. Мясо сочное, но будто недоготовленное. Лаваш после гриля слишком хрупкий, соус и овощи почти не ощущаются. Вроде все нормально, но без вау-эффекта. Подойдет, если рядом нет ничего лучше.

Доставка шаурмы с Япошки

Бывает хочется отведать шаурму здесь и сейчас. Чтоб прямо на дом привезли. Для этого есть много служб доставки в Харькове. Но идея наверное не самая лучшая. Одно дело заказать суши или пиццу, а совсем другое шаурму. Я обычно делаю заказы используя промокод Япико. Есть варианты с курицей и грибами, со свининой и говядиной. В начинке чувствуется мясо. Соуса много.

Все вкусно и состав довольно не плохой. Но это не то, что хрустеть лавашем прямо возле прилавка. В дороге лаваш становится мягким. Магия шаурмы пропадает. Шаурма от Япико — это хороший выбор для доставки, если не ожидать хрустящего лаваша. Курица и свинина приятно удивляют, а вот телятина явно нуждается в небольшой доработке. 

Буфролл в «Буфет»

Если вы любите шаурму - Буфролл в «Буфет Харьков» готов сбить ваши ожидания с ног. На первый взгляд - привычный рулет, но на деле это скорее лаваш с вареным куриным филе, майонезом и кетчупом, чем сочная шаурма. По составу: филе, капуста, помидоры, соленый огурец, сыр и фирменный соус - но обжарки, пикантных специй и характерного духа гриля тут не ощущается 

Вкус - нейтральный, мягкий. Лаваш плотный, держится, но без хруста, мясо суховато, а сочетание майонеза с кетчупом выглядит скорее как бюджетный фаст-фуд, а не страсть уличной кухни. Буфролл - неплохой ланч, но с шаурмой объединяет лишь форму рулета.

Вместо выводов

Вот такой у нас получился гастрономический тур по самой лучшей шаурме в Харькове. Где-то вкусно, где-то весело, а где-то - просто спорно. Но именно в этом и кайф: каждая точка по-своему уникальна. Сегодня шавуха с огоньком, завтра - с неожиданным маникюром у повара. Жизнь, как говорится.

Если ты знаешь точку, о которой мы не упомянули, или хочешь поспорить с нашей оценкой - не стесняйся. Пиши свой отзыв, делись впечатлениями, кидай адреса и фото. Эта статья - живой организм. Мы ее дополняем, улучшаем, редактируем на основе ваших рекомендаций.

Так что если ты наткнулся на шаурму, после которой захотелось аплодировать стоя - обязательно расскажи. А если где-то все было плохо - тоже пиши, предупредим остальных. Вместе мы соберем настоящую карту харьковской шавухи.